Zahrada
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Pálivé papriky obecně

5 posters

Goto down

Pálivé papriky obecně Empty Pálivé papriky obecně

Příspěvek pro miroslav Sun Jul 26, 2015 9:51 pm


miroslav

Poèet pøíspìvkù : 530
Join date : 13. 03. 15
Age : 37

Návrat nahoru Goto down

Pálivé papriky obecně Empty Re: Pálivé papriky obecně

Příspěvek pro miroslav Sun Sep 06, 2015 8:47 pm

srovnání obří Patricie-sladké a chilli papriček
Pálivé papriky obecně DSC_0256
free image host

miroslav

Poèet pøíspìvkù : 530
Join date : 13. 03. 15
Age : 37

Návrat nahoru Goto down

Pálivé papriky obecně Empty Re: Pálivé papriky obecně

Příspěvek pro Bacula Sat Feb 20, 2016 5:55 pm

Letos mám vyseto: Bischop crown, Boomer, Naga Morich, Peter pepper orange, Jalapeno jalastar, Numex suave orange, Habanero kukulkan, Trinidad moruga scorpion red, Trinidad moruga scorpion yellow, Aji amarillo, Jalapeno Hercules, Peito de Moca, Jalapeno Maylon, Jalapeno early. Damián, Kristián, Jalahot a takovou, kterou přeséváme léta-má papričky nahoru, velké asi 2-3 cm, název neznám. Ty hodně pálivé pěstuji pro syna, má to rád.

Bacula

Poèet pøíspìvkù : 22
Join date : 03. 02. 15

Návrat nahoru Goto down

Pálivé papriky obecně Empty Re: Pálivé papriky obecně

Příspěvek pro MrBig46 Wed Jul 24, 2019 5:19 pm

Dnes jsem měl první sklizeň pálivé silnostěné papriky ve tvaru jablíčka. Semena Almapapriky jsem nesehnal, nakonec jsem na Slovensku koupil jejich Iliku. Ochutnal jsem ji, je docela pálivá. Hned jsem je naplnil kvašeným zelím, dal je do sklenic a zalil Znojemským nálevem. Večer je šupnu do zavařovadího hrnce.
Vladimír
MrBig46
MrBig46

Poèet pøíspìvkù : 1488
Join date : 11. 01. 15

Návrat nahoru Goto down

Pálivé papriky obecně Empty Re: Pálivé papriky obecně

Příspěvek pro Mirek Wed Jul 24, 2019 8:22 pm

Jak velké měla plody? Já maďarskou Almapapriku mám, sladkou i pálivou, ale stále jsou plody moc malé, žádné jablko, možná tak max. panenské.
Mirek
Mirek
Admin

Poèet pøíspìvkù : 2369
Join date : 09. 01. 15
Location : Břeclavsko, 158 m.n.m.

http://m3f1.webnode.cz/

Návrat nahoru Goto down

Pálivé papriky obecně Empty Re: Pálivé papriky obecně

Příspěvek pro MrBig46 Wed Jul 24, 2019 8:56 pm

Většinou 6-7 cm průměr, většinou trochu zploštělé- 5 cm. Přesně jsem to neměřil. Do těch nižších sklenic 0,7 litrů jsem jich dostal sedm. Fotky jsem dal na Zahrada.cz. GTady jsem už dlouho nebyl a vkládání fotek budu muset znovu nastudovat.
Vladimír
MrBig46
MrBig46

Poèet pøíspìvkù : 1488
Join date : 11. 01. 15

Návrat nahoru Goto down

Pálivé papriky obecně Empty Re: Pálivé papriky obecně

Příspěvek pro MrBig46 Sun Aug 18, 2019 8:06 am

Mám jen jeden záhon paprik. Letos pěstuji dvě odrůdy paprik na plnění a konzervování. Ilika (typ Almapaprika) na plnění kvašeným zelím a Black cherry na plnění sýrem rozmixovaným s tvarohem. Po naplnění zaliji nálevem na okurky a sterilizuji. Zatím jsem udělal jen vzorky a čekám jak mně to bude chutnat.
Vladimír

Pálivé papriky obecně DSCN1774free photo host

Pálivé papriky obecně DSCN1775free secure image hosting

Pálivé papriky obecně DSCN1776gas stations near me that are open right now
MrBig46
MrBig46

Poèet pøíspìvkù : 1488
Join date : 11. 01. 15

Návrat nahoru Goto down

Pálivé papriky obecně Empty Re: Pálivé papriky obecně

Příspěvek pro Mirek Sun Aug 18, 2019 11:03 am

Jak jsem již uvedl výše, zkoušel jsem letos jablíčkové papriky z originálních maďarských semen, sladké i pálivé, bohuže nenarostly na velikost kterou bych si představoval. V týdnu donesl k pivu kamarád papriky plněné zelím přímo z Maďarska, a ta velikost je úplně někde jinde, opravdu "jablka". Možná je příští rok zkusím ve skleníku.
Mirek
Mirek
Admin

Poèet pøíspìvkù : 2369
Join date : 09. 01. 15
Location : Břeclavsko, 158 m.n.m.

http://m3f1.webnode.cz/

Návrat nahoru Goto down

Pálivé papriky obecně Empty Re: Pálivé papriky obecně

Příspěvek pro MrBig46 Sun Aug 18, 2019 11:28 am

A to je jaký průměr? Mně ty Iliky vyhovují. Nechtěl bych ani větší ani menší.
Vladimír
MrBig46
MrBig46

Poèet pøíspìvkù : 1488
Join date : 11. 01. 15

Návrat nahoru Goto down

Pálivé papriky obecně Empty Re: Pálivé papriky obecně

Příspěvek pro Mirek Sun Aug 18, 2019 11:58 am

Největší má šest cm v průměru a 4 cm na výšku, když odpočítám skoro centimetrovou stěnu, tak uvnitř moc místa nezůstane.

Pálivé papriky obecně 20190813 Pálivé papriky obecně 20190812
Mirek
Mirek
Admin

Poèet pøíspìvkù : 2369
Join date : 09. 01. 15
Location : Břeclavsko, 158 m.n.m.

http://m3f1.webnode.cz/

Návrat nahoru Goto down

Pálivé papriky obecně Empty Re: Pálivé papriky obecně

Příspěvek pro MrBig46 Sun Aug 18, 2019 12:43 pm

Záleží na tom, co chcete jíst. Jestli tu papriku nebo hlavně to zelí. Very Happy Já zavařuji do sklenic 0,7 l a ta velikost mně vyhovuje. Mám dojem, že do jedné sklenice se mně vešlo sedm paprik.
Vladimír
MrBig46
MrBig46

Poèet pøíspìvkù : 1488
Join date : 11. 01. 15

Návrat nahoru Goto down

Pálivé papriky obecně Empty Re: Pálivé papriky obecně

Příspěvek pro MrBig46 Mon Aug 26, 2019 5:42 am

Včera jsem sklidil pálivé papričky Pimiento Diamar s pálivostí 100000-350000 SHU. Dnes budu testovat jejich pálivost - přidávat odvážené množství do rajčatové šťávy a testovat, jaký poměr papriky ke šťávě mně bude vyhovovat. Bude to pro mne základní údaj, jak tyto pálivé papriky při vaření používat.
                   Vladimír

[url=https://postimg.cc/Y4pDm0z2]Pálivé papriky obecně DSCN1817
MrBig46
MrBig46

Poèet pøíspìvkù : 1488
Join date : 11. 01. 15

Návrat nahoru Goto down

Pálivé papriky obecně Empty Re: Pálivé papriky obecně

Příspěvek pro padr Mon Aug 26, 2019 8:46 am

Nezapomeň nachystat mléko na hašení požáru Wink
padr
padr

Poèet pøíspìvkù : 681
Join date : 20. 01. 16

Návrat nahoru Goto down

Pálivé papriky obecně Empty Re: Pálivé papriky obecně

Příspěvek pro MrBig46 Mon Aug 26, 2019 5:24 pm

Přistoupil ksem k tomu opatrně. Právě jsem měl rozvařenou rajčatovou šťávu na pití, odebral jsem do skleniček třikrát 200 ml a šťávu z každé jsem ještě 2 minuty povařil s pálivu papričkou. Do jedné jsem dal 0,3 g papriky, do druhé 0,6 g a do třetí 1,2 g. Teď průběžně chutnám. Už ta první chutná tak, jako když si dáte štamprli slivovice, polknete a uvnitř cítíte takové teplíčko. Chuť příjemná, rajčatová, možná by se dala taková rajčatová šťáva dobře pít i bez ředění, dokonce si myslím, že by to zvládla i manželka. Uvažuji o tom, že bych udělal třeba desetkrát větší koncentraci šťávy a tuto bych potom používal na vaření. Rajčata Start F1 mají dost kyselosti (pH) takže s udržením v lednici by nemusel být problém. Pro dlouhodobější používání bych to zasteriloval.
Laďa


Pálivé papriky obecně DSCN1818upload link direct
MrBig46
MrBig46

Poèet pøíspìvkù : 1488
Join date : 11. 01. 15

Návrat nahoru Goto down

Pálivé papriky obecně Empty Re: Pálivé papriky obecně

Příspěvek pro MrBig46 Sun Sep 01, 2019 5:38 pm

V pátek jsem udělal sklizeň pálivých jablíčkových paprik. Dnes jsem Black cherry naplnil tvarohem rozmíchaným s pálivým taveným sýrem. Zdálo se mně to dost vlhké a při skládání do sklenic by se mně to vzájemně asi lepilo a tak jsem to dal na deset minut zapéct. Budu je dávat do sklenic 0,7 litrů zaliji nálevem a zasteriluji. Udělám jen dvě sklenice, vůbec nevím jak to potom bude chutnat. Zbylé nechám synovi. Zapečené jsou výborné.
Vladimír

Pálivé papriky obecně DSCN1895

Pálivé papriky obecně DSCN1897
MrBig46
MrBig46

Poèet pøíspìvkù : 1488
Join date : 11. 01. 15

Návrat nahoru Goto down

Pálivé papriky obecně Empty Re: Pálivé papriky obecně

Příspěvek pro padr Mon Sep 02, 2019 2:00 pm

Hmmm, úplně jsem dostal chuť. Já tam sice cpu spíš nějaký chedar, ale ten tvaroh je zajímavá myšlenka. O víkendu jsem zavařoval do sladkokyselého nálevu a dělal jsem omáčku. Z pečených rajčat s přídavkem moštu. Oblíbený osvědčený recept. Měl jsem k dispozici Numex suave orange s minimálním palem, tak jsem jich tam nacpal spoustu a na výsledku to je znát.
Pálivé papriky obecně Img_2061
padr
padr

Poèet pøíspìvkù : 681
Join date : 20. 01. 16

Návrat nahoru Goto down

Pálivé papriky obecně Empty Re: Pálivé papriky obecně

Příspěvek pro Sponsored content


Sponsored content


Návrat nahoru Goto down

Návrat nahoru

- Similar topics

 
Povolení tohoto fóra:
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru