Ostružina TRIPLE CROWN

Nemá někdo zkusenosti s touto ostružinou ? Docetl jsem se na internetu, ze je odolna vuci chorobam (pestovani mozne i bez pesticidu), dostatecne mrazuvzdorna a ma vybornou chut.

Mel jsem jakousi ostruzinu z mistniho zahradnictvi, kde se si na popis odrud moc nehraji (snad Thornfree) - chut v podstate jen kysela, trpěla viditelne chorobami (i když jsem ji občas postrikal fungicidy). Docetl jsem se tedy, ze beztrnne ostruziny jsou obecne nachylne k chorobam.

Zaujala mne také nova ci novejsi polska odruda POLAR, i když tak nejak vice verim americkym odrudam. Mozna je to jen předsudek. Ale nevim, co je to za modu nabízet především beztrnne otruziny, na techto strankach je polovina odrud ostruzin s trny. Radsi bych mel ostruzinu s vybornou chuti, na trnech mi moc nesejde.

Mám na zahradě tři beztrné odrudy a to Navaho, Dirksen a nějakou bezejmennou. Dirksen je úžasně plodná ostružina, plody jsou krásné a veliké, jen trochu kyselé. Sladké bývají až těsně před spadnutím na zem. Nejdříve jsem byla tou chutí lehce rozčarovaná, ale naučila jsem se s tím pracovat a zmrzlina, marmeláda a sirup jsou dokonalé. Zvláštní chuť má ostružina japonská Rubus phoeniculasius, ale tu se mi nějak nedaří namnožit.

Ostružiník japonský (Rubus phoenicolasius) jsem mel, loni jsem se s nim rozloucil. Plody male i relativne maly počet. Nebyl asi na nejlepsim stanovisti, ale moje predstavy nesplnoval. Kysele ovoce nemam moc rad, uprednostuji primou spotřebu nebo mrazeni, v pripade ostruzin by mne stacilo primerene množství na ochutnani. Sirup napr. z malin je velmi chutny, ale deti to moc nechteji, nakonec to musim spotřebovat sam. Takze maliny také jen na primou spotřebu.

Dve otázky na pani Katku:

- jak delate zmrzlinu z ostruzin (ci stavy) ?
- nejake choroby se Vam na ostružinách nevyskytuji ?

Ještě jsem se nesetkala u ostružin se žádnou chorobou,naopak,rostou a plodí jako divé.Většinu úrody zmrazím, ale většina příbuzných je "bio", tak vysoce oceňují i další výrobky. Pořídila jsem zmrzlinovač a ten jede v sezóně nepřetržitě.Ostružiny se rozmixují, zbaví se zrníček přes sítko, smíchají s bílým jogurtem, cukrem a šoupnou do přístroje.Paráda. Nejvíc hvězdiček ale získala zmrzlina jahodová. Šťávy dělám zastudena,ostružiny rozmačkám,přidám kyselinu citronovou a po 24 hodinách přecedím přes plátno, zamíchám cukr.Skladuji v plastu v mrazničce,konzervační přípravky nejsou povoleny.

U nás se na ostružinách objevuje Rez ostružinová celkem hojně. Vloni jsem udělal radikální řez, rovněž namnožil ty "lepší" a vyklučil na zahradě ty neustále napadené Vlnovníkem ostružiníkovým.

Ostružina Dirksen, vloni bylo z jedné rostliny asi 30kg plodů.

 

Velmi pekne ostruziny a 30 kg z jedne rostliny je hodne. Hnojite ho a pokud ano cim a v jakem množství ? Jakou plochu rostlina zabira ?

Drobne ovoce chce pro zlepseni chuti resp. tvorbu cukru prihnojovat draslíkem (siran draselny) resp. komplexnim hnojivem s vyssim obsahem drasliku. Taky bych zvazil opakovany postrik hnojivem na list (Wuxal Super nebo Kristalon Plod a Kvet), mozna by se chut vylepsila.

Kolik v dnesni době stoji takovy 'strojecek' na zmrzlinu ?

Ostružině přidám na jaře kyblík uleželého hnoje a kompost, speciální hnojiva nepoužívám. Zkusím teda přidat ten draslík. Rostlina je obrovská, mívá tři šlahouny, které zkracuju tak na tři metry a ty boční stříhám za čtvrtým očkem.Je umístěná na místě, kam celý den svítí slunce a od severu je chráněná jehličnany.Neuváženě jsem si ji namnožila a mám teď rostliny čtyři. Asi půjdu ostružiny prodávat na trh.
Zmrzlinovač stojí tak 700 korun.

Mozna by nebylo spatne uvazovat i o prihnojeni horcikem (horkou soli), zlepšila by se fotosyntenticka asimilace (a tvorba cukru). Horka sul je cira, dobře se rozpousti, da se pouzit ve forme hnojive zálivky ke korenum nebo jako postrik hnojivem na list.

Pokud nemate postrikovac, tak pripadne o jeho porizeni uvazujte. Mozna by Vam stacil 'prirucni' o objemu 2 l, mam takovy do skleniku. Ale chce to nejaky kvalitnejsi, aby dobre tlakoval, takove ty levne z hobbymarketu jsou obvykle jen ke vzteku.

Každý asi máme nějakou komoditu, které se v našich podmínkách báječně daří, netrpí žádnými chorobami a poskytuje parádní úrodu. U mě to jsou jednoznačně ostružiny. Nežerou mi je slimáci, nelikvidují mšice,netrpí žádnými houbovými chorobami, prostě jsou naprosto bezúdržbové. Když koukám na tu obrovskou násadu květů, tak hledám ve slevách nový mražák. Taky by mi určitě chutnal ostružinový likér, jdu nějaký recept vygooglit.

U mne neni bezudrzbove prakticky nic. Byvaly tresne, ale ani to uz dnes zcela neplati. Ale ja rad bojuji s necim, o co je v rodine zajem, coz o ostruzinach u mne neplati.

Tak už nastal čas sklizně ostružin. Nestačím rostliny podepírat a uvazovat, tolik mají plodů. Já snad založím nějaký kvas, nebo vyrobím likér.

Mirek napsal:U nás se na ostružinách objevuje Rez ostružinová celkem hojně. Vloni jsem udělal radikální řez, rovněž namnožil ty "lepší" a vyklučil na zahradě ty neustále napadené Vlnovníkem ostružiníkovým.

Tak jsem namnožil ostružiny od baráku a vysadil je na zahradu vloni před zimou. Během letošního roku vyhnaly jako divé na několik metrů, takže ty u baráku (napadávané rzí) mohu vyklučit, a uvažuji že bych na jejich místo dal kiwi.
Množení je velmi jednoduché, stačí květináč se zeminou a do ní pichnout konec výhonu ostružiníku. Velmi rychle to zakoření, jakmile prorostou kořeny otvory v květináči, ustřihnu a zasadím.

Koupil jsem v srpnu 1 rostlinu TRIPLE CROWN, presadil jsem ji zatím do 10 l kontejneru a kontejner na zimu zakopal (zanoril) do zahonu. Pripadne namnozim dle Vaseho navodu, ale tak nejak nemam na ostruziny moc mista.

U loňského příspěvku o začátku sklizně ostružin mám datum 17. Letos už týden keříky ozobáváme. Vypadá to na obrovskou úrodu. Ostružiny jsou TOP potravina a tak se je pokusím všechny smysluplně zužitkovat.

U mne ostruziny teprve odkvetly. Triple Crown ma jen par plodu, koupil jsem loni maly kerik. Kupodivu ostruziny nenapada
bejlomorka jako maliny.

Na ostruziny nemam místo, všude jsem nacpal jahody a kan. boruvky ...

Právě se mi podařilo zachránit před opeřenci něco z úrody Japonského ostružiníku. Plody mají zvláštní lahodnou chuť a jsou sladké. Letos je drzost kosáků neuvěřitelná. Dojdu k němu na vzdálenost půl metru a on sedí a v očích má otázku: "Co bys ženská chtěla, právě snídám."

Nikdy nebyli kosi tak oprskli jako letos, nikdy jsem nemusel zakryvat kere. Asi je nacase vymenit krmitko za vzduchovku.

Opět jsem se dočetla, jak jsou ostružiny velmi zdravé.Mimo jiné pomáhají při zánětech (zlobí mě achilovka) a posilují zrak (nosím brýle). Letošní úroda je obrovská, i když plody jsou nacucané vodou. Jen doufám, že režná, do níž jsem ostružiny naložila a tento likér je letos TOP, je natolik kvalitní, aby ty účinky na zrak nesnížila.

U mne jsou ostružiny TOP a tak stále vysazuju nové a v různých odrůdách. Víno je z nich nejlepší.

Mohli byste mi, prosím, doporučit odrůdu ostružin? Nemusí být extra úrodná, spíš očekávám výbornou chuť a rostlinu, která mi nezaplevelí celou zahradu.

V posledních letech jsem s ostružinami na štíru, není problém až tak rez ostružinová, jako že plody jsou devastovány roztočníky.

padr napsal:Mohli byste mi, prosím, doporučit odrůdu ostružin? Nemusí být extra úrodná, spíš očekávám výbornou chuť a rostlinu, která mi nezaplevelí celou zahradu.

Třeba Reuben nebo Black Satin i Triple Crown je skvělá pokud je pravá.
Aby se ostružiník nerozlézal po zahradě, tak je velmi potřebný letní řez, kterým se zamezí dotyku růstových vrcholů se zemí, které velmi rádi zakořeňují a vytváří tak nové rostliny.