Co jste si dnes dobrého uvařili
+10
Zdenci
Catka
MrBig46
Vlasta L.
Uďa
Mashell
Mirek
J.R.
miroslav
padr
14 posters
Strana 7 z 8
Strana 7 z 8 • 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
Re: Co jste si dnes dobrého uvařili
U nas jsou většinou jedlé, umele vysazene, zda jsou roubovane nevim jiste.
Pozna se to (snad) podle listu.
Svého casu (nevim zda i dnes) je někdo vozil i do vykupu.
Pozna se to (snad) podle listu.
Svého casu (nevim zda i dnes) je někdo vozil i do vykupu.
J.R.- Poèet pøíspìvkù : 1963
Join date : 11. 01. 15
Re: Co jste si dnes dobrého uvařili
Jinak nejsem znalec jerabin, zrejme existuji fajnovejsi odrudy jako 'Moravský sladkoplodý'.
Otec mel na zahrade "Jeřáb černý", nevim jakou odrudu.
Chut byla sladsi nez u cerveneho, ale byl méně stavnaty.
Rodice z nej delali kompoty, nebyly spatne, ale zadna extra pochoutka taky ne.
Otec mel na zahrade "Jeřáb černý", nevim jakou odrudu.
Chut byla sladsi nez u cerveneho, ale byl méně stavnaty.
Rodice z nej delali kompoty, nebyly spatne, ale zadna extra pochoutka taky ne.
J.R.- Poèet pøíspìvkù : 1963
Join date : 11. 01. 15
Re: Co jste si dnes dobrého uvařili
Sladkopolodé jeřáby mají listy zoubkované jenom do poloviny, normální (nejedlé) mají zoubkovaný celá list.
Na Vysočině se dříve vysazovaly podle silnic sladké jeřáby, ale většina těch stromů je již mrtvá a provoz tak zesílil, že bych měl strach je jíst. Pořídil jsem si na jaře ozdobný jeřáb, ale nenašel jsem nikde informaci, jestli je i jedlý. Tak čekám, až zaplodí a ochutnám.
Na Vysočině se dříve vysazovaly podle silnic sladké jeřáby, ale většina těch stromů je již mrtvá a provoz tak zesílil, že bych měl strach je jíst. Pořídil jsem si na jaře ozdobný jeřáb, ale nenašel jsem nikde informaci, jestli je i jedlý. Tak čekám, až zaplodí a ochutnám.
padr- Poèet pøíspìvkù : 681
Join date : 20. 01. 16
Re: Co jste si dnes dobrého uvařili
Ano, tak se to u nas rozlisuje.padr napsal:Sladkopolodé jeřáby mají listy zoubkované jenom do poloviny, normální (nejedlé) mají zoubkovaný celá list.
Provoz u nas moc nezesilil, v podstate vůbec, u nas je hodne vedlejsich silnic, jedno auto denne tam a jedno zpet.
Mrtve jeraby u nas nejsou ani nahodou, snad vyjimecne.
Horsi je to s tresnemi podel silnic, cast uhynula, zbytek jsou stare a prerostle stromy, moc se na nich netrhat neda.
J.R.- Poèet pøíspìvkù : 1963
Join date : 11. 01. 15
Re: Co jste si dnes dobrého uvařili
J.R. napsal:Jinak nejsem znalec jerabin, zrejme existuji fajnovejsi odrudy jako 'Moravský sladkoplodý'.
Otec mel na zahrade "Jeřáb černý", nevim jakou odrudu.
Chut byla sladsi nez u cerveneho, ale byl méně stavnaty.
Rodice z nej delali kompoty, nebyly spatne, ale zadna extra pochoutka taky ne.
Přinejmenším existují dvě odrůdy. Jeden sladký jedlý, druhý hořký a nejedlý. A toho nejedlého je teď většina. Narazit na sladký je spíš náhoda.
Pokud jde o ten černý, tak je to pravděpodobně Aronie a ta vedle jeřabiny ani neležela. Snad jen tvarem plodu.
Vladimír
MrBig46- Poèet pøíspìvkù : 1488
Join date : 11. 01. 15
Re: Co jste si dnes dobrého uvařili
Tak nevim, zda rozumíš cesky.
U nas v okoli je jedlého cerveneho jerabu relativne hodne, nekteri lide, napr. sousedi ho zpracovavaji.
Nevim o tom, že bys nekdy tady v okoli byl, zejména na podzim, když dozrava.
Je mozne, ze jinde není, nesleduji to.
Aronie je také zvaná černý jeřáb, tu mel otec na zahrade, uplne v jiné lokalite.
To je mozne, že s cervenym jeřábem nemá nic spolecneho, ale pouzivali jsme nazev černý jeřáb nikoliv aronie.
U nas v okoli je jedlého cerveneho jerabu relativne hodne, nekteri lide, napr. sousedi ho zpracovavaji.
Nevim o tom, že bys nekdy tady v okoli byl, zejména na podzim, když dozrava.
Je mozne, ze jinde není, nesleduji to.
Aronie je také zvaná černý jeřáb, tu mel otec na zahrade, uplne v jiné lokalite.
To je mozne, že s cervenym jeřábem nemá nic spolecneho, ale pouzivali jsme nazev černý jeřáb nikoliv aronie.
J.R.- Poèet pøíspìvkù : 1963
Join date : 11. 01. 15
Re: Co jste si dnes dobrého uvařili
To víš, my na Moravě tak dobře česky neumíme. Ale víme, že aronie není žádný jeřáb.
Až ty jeřabiny ochutnáš, tak dej vědět. Možná bych si zajel je natrhat.¨
Vladimír
Až ty jeřabiny ochutnáš, tak dej vědět. Možná bych si zajel je natrhat.¨
Vladimír
MrBig46- Poèet pøíspìvkù : 1488
Join date : 11. 01. 15
Re: Co jste si dnes dobrého uvařili
Proč bych je měl chutnat ? Mně nechutnají už od dětství, nic z nich neděláme.MrBig46 napsal:Až ty jeřabiny ochutnáš, tak dej vědět.
Sousedům chutnají, protože nic nepěstují a tak jsou rádi za jeřabiny od silnice.
Jednou jsem dostal kompot z jeřabin, nebyl úplně špatný, ale podle mne je lepší jako kyselé ovoce pěstovat višně.
Višně ovšem také pro mizivý zájem nepěstuji.
Jinak termín černý jeřáb se pro Aronii bežně používá, též mi moc nechutnal.
Asi tak.
J.R.- Poèet pøíspìvkù : 1963
Join date : 11. 01. 15
Re: Co jste si dnes dobrého uvařili
J.R. napsal:Proč bych je měl chutnat ? Mně nechutnají už od dětství, nic z nich neděláme.MrBig46 napsal:Až ty jeřabiny ochutnáš, tak dej vědět.
Sousedům chutnají, protože nic nepěstují a tak jsou rádi za jeřabiny od silnice.
Jednou jsem dostal kompot z jeřabin, nebyl úplně špatný, ale podle mne je lepší jako kyselé ovoce pěstovat višně.
Višně ovšem také pro mizivý zájem nepěstuji.
Jinak termín černý jeřáb se pro Aronii bežně používá, též mi moc nechutnal.
Asi tak.
Pokud je nechceš ochutnat, tak je nechutnej. Myslel jsem si, že bys tuhle laskavost pro mne mohl udělat.
Já ani nikdo koho znám také jeřabiny jako čerstvé nejíme. Ale kompot je skvělý.
Vladimír
MrBig46- Poèet pøíspìvkù : 1488
Join date : 11. 01. 15
Re: Co jste si dnes dobrého uvařili
Chut jerabin je u nas každý rok stejna, v Brně je to asi jinak.
Ted uz je davno po sezone, to nevim, jake mas predstavy, když jsi takovy ekšpert na jeřabiny.
Kompot sis mel udelat z cerveneho rybizu, který jsi neotrhal a zustal na kerich.
Ten je mnohem lepsi nez z jerabin.
Asi tak.
Ted uz je davno po sezone, to nevim, jake mas predstavy, když jsi takovy ekšpert na jeřabiny.
Kompot sis mel udelat z cerveneho rybizu, který jsi neotrhal a zustal na kerich.
Ten je mnohem lepsi nez z jerabin.
Asi tak.
J.R.- Poèet pøíspìvkù : 1963
Join date : 11. 01. 15
Re: Co jste si dnes dobrého uvařili
Jeřabinový kompot pamatuji od babičky, byl výborný, ale už je to asi 25 let. Od té doby jsem ho nejedl, u nás v okolí rostou jen nejedlé. Jinak dnes k večeři jsme měli výborné lečo s klobásou a chlebem.
Zdenci- Poèet pøíspìvkù : 944
Join date : 10. 01. 15
Age : 38
Location : Pelhřimovsko 620 m.n.m.
Re: Co jste si dnes dobrého uvařili
Venku se nic dělat nedá, a tak se čochtám doma. V sobotu jsem upekl šumavský chléb, dnes ten stejný, ale s dyňovými semínky, k tomu poprvé domácí rohlíky a vánočku. Vánočka je ještě teplá, takže jsme ještě nekoštovali, ale rohlíčky se povedly na 1*.
Je to úžasné, jaká dobrota vypadne z hladké pšeničné mouky, vody, sádla, soli a kvasnic.
Ještě snímek vánočky. Poněkud se "rozjela", struktura je dobrá a vláčná, mohla být sladší, ale to je již otázkou vychytávek.
Je to úžasné, jaká dobrota vypadne z hladké pšeničné mouky, vody, sádla, soli a kvasnic.
Ještě snímek vánočky. Poněkud se "rozjela", struktura je dobrá a vláčná, mohla být sladší, ale to je již otázkou vychytávek.
Re: Co jste si dnes dobrého uvařili
To mi děláš naschvál, se střevní chřipkou chroustám rýžový chlebíček a piju jakýsi bylinkový čaj. Jinak to máš moc hezké.
Zdenci- Poèet pøíspìvkù : 944
Join date : 10. 01. 15
Age : 38
Location : Pelhřimovsko 620 m.n.m.
Re: Co jste si dnes dobrého uvařili
Zdenci napsal:To mi děláš naschvál, se střevní chřipkou chroustám rýžový chlebíček a piju jakýsi bylinkový čaj. Jinak to máš moc hezké.
Díky za zhodnocení, a co se střevní chřipky týče, tak by to chtělo spíše nějakou desinfekci
Re: Co jste si dnes dobrého uvařili
Taky peču doma, ale s bílou pšeničnou moukou už jsem se rozloučila, takže dnes to byly žitné bagety. Fotit není co, bo po příchodu z práce už zbyly jen drobky. Uvažuji dokonce o zakoupení mlýnku na obilí, ale jsou potvory docela drahé.
Catka- Poèet pøíspìvkù : 884
Join date : 18. 01. 15
Re: Co jste si dnes dobrého uvařili
Kdy špenát pro tuto sklizeň vyséváte a je to běžná odrůda, která se seje zjara?
Vlasta L.- Poèet pøíspìvkù : 86
Join date : 03. 02. 15
Re: Co jste si dnes dobrého uvařili
Vyséval jsem na přelomu srpna a další várku začátkem září. A je to běžný špenát. Rostliny jsem nechal na záhoně a doufám, že do jara i něco přežije.
padr- Poèet pøíspìvkù : 681
Join date : 20. 01. 16
Re: Co jste si dnes dobrého uvařili
Potřebuji shodit taktéž, ale seděním doma to bohužel nejde. Dopekl jsem vánočku, moc spokojen však nejsem. Je trochu zespod chycená, a tak musím zapracovat na technologii pečení. Zítra si to zopáknem, tentokrát již asi i s rozinkama (ty já nejím). Pořídil jsem manželce hnětač Kenwood a tak to jde lépe od ruky.
Re: Co jste si dnes dobrého uvařili
Hezká nabídka !!! U nás je to podobné, ale toto už jde mimo mně. Chtěl bych ještě zkusit věnečky nebo větrníky.
Strana 7 z 8 • 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
Strana 7 z 8
Povolení tohoto fóra:
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru
|
|