Rajčata do salátů a na přímý konzum

Strana 1 z 2 1, 2  Next

Goto down

Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro PetrS za Wed Jan 28, 2015 4:46 pm

Cca před 30-ti lety moje babička pěstovala rajčata a říkala jim Tornáda. Bohužel ale s dnešními Tornády měly společnou pouze červenou barvu. Výrazná výtečná rajčatová chuť i vůně, zploštělý tvar, žádná zelená nedozrálá část kolem stopky a tvrdá slupka jako u dnešních Tornád, tak taková rajčata si pamatuju ze svého dětství. Máte nějaký tip na rajče, které by se těmto parametrům alespoň trošku přiblížilo? Na jídlo mám samozřejmě vícero druhů cherry rajčat, ale chtěl bych i něco většího do salátu nebo na chleba. Dnešní odrůdy Tornádo F1, Start F1 mě moc neuspokojují…

PetrS

Poèet pøíspìvkù : 3
Join date : 27. 01. 15

Zobrazit informace o autorovi

Návrat nahoru Goto down

Re: Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro Catka za Thu Jan 29, 2015 10:50 am

Do salátu mi vyhovuje rajče Stupické skleníkové.Nevadí mu velmi skorý výsev, vloni už prosincový, a vůbec se mi za oknem nevytahuje.Vyhovuje mi jeho ranost i chuť. Letos ho chci doplnit odrudou Tamina. Má to být velmi rané rajče, tak uvidíme. Už vyklíčilo a má se k světu.
avatar
Catka

Poèet pøíspìvkù : 616
Join date : 18. 01. 15

Zobrazit informace o autorovi

Návrat nahoru Goto down

Re: Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro MrBig46 za Thu Jan 29, 2015 12:33 pm

Do salátu mi vyhovují nejlépe biftekové odrůdy. Jsou masité, nemají tolik šťávy a semínek a podíl slupky je minimální. Většinou kombinuji červené rajče s oranžovým, když dělám pro sebe, tak vezmu jedno červené a jedno oranžové, nakrájím je na kostky, osolím, někdy přidám cibuli, olivový olej a nějaké koření a salát je připravený. Nejlepší kombinací je pro mne oranžové KBX a růžové Brandywine Sudduth´s.
Vladimír
avatar
MrBig46

Poèet pøíspìvkù : 1215
Join date : 11. 01. 15

Zobrazit informace o autorovi

Návrat nahoru Goto down

Re: Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro MrBig46 za Sat Jan 31, 2015 1:40 pm



Takhle vypadají rajčata nachystaná na salát.
avatar
MrBig46

Poèet pøíspìvkù : 1215
Join date : 11. 01. 15

Zobrazit informace o autorovi

Návrat nahoru Goto down

Re: Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro Mirek za Sat Jan 31, 2015 2:14 pm

Vladimíre, zdravím Vás. Pokud chcete umístit na fóru i náhled a ne jen odkaz, tak stiskněte tlačítko "Kopírovat do schránky", které je vedle "Náhled na fórum (1)" (viz. snímek obrazovky). Pak jen v textu dáte "vložit" nebo Ctrl+V a je to.



Dovolil jsem Vám to opravit, jestli tedy může býti Wink

avatar
Mirek
Admin

Poèet pøíspìvkù : 1873
Join date : 09. 01. 15
Location : Břeclavsko, 158 m.n.m.

Zobrazit informace o autorovi http://m3f1.webnode.cz/

Návrat nahoru Goto down

Re: Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro Mirek za Sat Jan 31, 2015 2:16 pm

MrBig46 napsal:

Takhle vypadají rajčata nachystaná na salát.

Kde ty loňské sněhy jsou .... Razz

Já mám v salátu zase raději šťavnatější klasická rajčata, na kolečka nakrájená. Vzpomínám, jak jsem vždy vybírával ty konce, ty mi chutnaly nejvíce. Taky vzpomínám, jak "za starého dobrého socialismu" v zelenině v dřevěných přepravkách rajčata krásně voněla svou typickou vůní.
avatar
Mirek
Admin

Poèet pøíspìvkù : 1873
Join date : 09. 01. 15
Location : Břeclavsko, 158 m.n.m.

Zobrazit informace o autorovi http://m3f1.webnode.cz/

Návrat nahoru Goto down

Re: Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro MrBig46 za Sat Jan 31, 2015 5:45 pm

Díky za radu, možná to i zvládnu. Pokud jde o salát z rajčat, tak každý z nás má svá oblíbená rajčata. Je jen dobře, že se v diskuzi neobjevuje jen jeden názor. Pokud bysme měli na něco všichni stejný názor tak vlastně ani nemáme o čem diskutovat a žádná diskuze by nebyla.
přeji všem pěkný sobotní večer a neděli.
avatar
MrBig46

Poèet pøíspìvkù : 1215
Join date : 11. 01. 15

Zobrazit informace o autorovi

Návrat nahoru Goto down

Re: Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro kateřina štefkovičová za Sat Jan 31, 2015 7:38 pm

mě chutnají taky v salátě nejvíc bifteky.Vlastně kdyby bylo po mém,pěstuju hlavně bifteková rajčata,a možná něco v typu SM.Ale manžel má rád hlavně cherry,a obyčejná rajčata/Start/.Ale poslední roky sleduju,že se i ty bifteky naučil jíst,dříve ani moc nechtěl,abych je pěstovala.
avatar
kateřina štefkovičová

Poèet pøíspìvkù : 122
Join date : 11. 01. 15

Zobrazit informace o autorovi

Návrat nahoru Goto down

Re: Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro Zdenci za Mon Feb 02, 2015 10:07 am

Já dávám do salátu rajčata která mám zrovna po ruce, takže není problém udělat salát z cherry. Je to pracnější, ale chuťové spojení mnoha odrůd je bomba. U nás v salátu dále nesmí chybět cibule, bazalka, olivový olej a česneková sůl. Manželka si ještě sobě do misky kápne ocet
avatar
Zdenci

Poèet pøíspìvkù : 562
Join date : 10. 01. 15
Age : 33
Location : Pelhřimovsko 620 m.n.m.

Zobrazit informace o autorovi

Návrat nahoru Goto down

Re: Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro J.R. za Mon Feb 02, 2015 10:41 am

Osobne davam prednost reckemu salatu (nebo jeho obdobe) - rajčata + okurky + papriky + olivovy olej, pridavam i zeleny salat, nejlepe rimsky. Cibule nekdy, trochu mlade ci cervene. A obcasne, pokud jsou tak i olivy a prirodni (balkansky) syr. Ocet nemam rad, místo nej pouzivam citron.
avatar
J.R.

Poèet pøíspìvkù : 1493
Join date : 11. 01. 15

Zobrazit informace o autorovi

Návrat nahoru Goto down

Re: Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro Jiřina za Sun Jun 21, 2015 9:33 pm

Z velkoplodých odrůd pěstuji letos nějaká "srdcata" a Kosmonauta Volkova. Všimla jsem si na venkovních rostlinách velmi špatného opylení květů, na některém vijanu není ani jeden vyvíjející se plod. Tento problém mívám ve skleníku. Venku problém s opylením nebývá. Jinak rostliny jsou zdravé, listy zelené, zatím bez známek chorob. Jen jaksi chybí plody.  Jak jste na tom ostatní pěstitelé "bifteků" ? Jiřina
avatar
Jiřina

Poèet pøíspìvkù : 617
Join date : 11. 01. 15

Zobrazit informace o autorovi

Návrat nahoru Goto down

Re: Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro MrBig46 za Mon Jun 22, 2015 12:48 pm

Ráno jsem se zběžně podíval na to jak mám opylené květy biftekových rajčat. Zatím jsem nezpozoroval žádné odpadlé nebo uschlé květy. Z těch rajčat, která pěstuji na semeno jsem zatím oddělal sáčky ze dvou z KBX a Brandywine Cowlick´s, na vijanechj byly násady plodú ze všech květů, takže jsem musel některé malé plůdky vyštípat (u KBX jsem nechal ze šesti tři u Brandywine z osmi čtyři). Tak velký počet plodů by rostlina asi nevyživila a zastavila by úplně růst. Z ostatních jsem zatím sledoval jen Brutus, na jedné rostlině bylo sedm nasazených rajčátek, z toho dvě ze slepených květů (megablooms) a tak jsem se rozhodl, že na této rostlině nechám jen tyto dva velké květy (plody z nich) a ostatní jsem odstranil. Tuto rostlinu budu vést na jeden výhon, ale zálistky budu vyštipovat Missouri způsobem, takže rostlina bude mít skoro dvojnásobný počet listů. Jsem zvědavý, jak velké plody mně nakonec uzrají. Na rostlině už nenechám žádný jiný květ (plod). Druhý Brutus budu pěstovat stejně tak jak pěstuji ostatní bifteky.
Počasí pro opylování jsem měl ideální, teploty mezi 20- 30 °C, sucho bez deště, větrno.
Opravdu nevím proč u Vás paní Jiřino jsou s opylováním takové problémy. Já tyto problémy mám jen když teploty stoupnou k 35 °C. Někde jsem četl, že pro správné prášení rajčatového pylu by mělo být hodně hnojeno fosforem, možná jeho nedostatek (nebo také přebytek dusíku) by mohl být příčinou. Ony bifteky jsou asi na všechno háklivější. Já vlastně ani moc nehnojím, jen při výsadbě rozhodím superfosfát a přidávám také hodně dřevěného popela zamíchaného do kompostu. Prostě nevím, nemohu poradit.
Vladimír
avatar
MrBig46

Poèet pøíspìvkù : 1215
Join date : 11. 01. 15

Zobrazit informace o autorovi

Návrat nahoru Goto down

Re: Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro Uďa za Mon Jun 22, 2015 1:54 pm

Já mám taky jedno rajče (Arbuzny) bez rajčete,měl jsem ho na 4 výhony tak jsem 2 odstranil snad se zlepší. Jinak mám problém se zlatavou a golkronem - třeba jen jeden plod na vijanu apod.
Nevím,ale zdá se mi letos že je málo vosiček nebo výživy, slunce apod. nevím.

Pár fotek:
Vijany
avatar
Uďa

Poèet pøíspìvkù : 222
Join date : 05. 02. 15

Zobrazit informace o autorovi

Návrat nahoru Goto down

Re: Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro MrBig46 za Mon Jun 22, 2015 5:26 pm

A kvete Vám ten Arbuznyj? Ony rajčata nepotřebují žádný hmyz aby se opylily. Jsou samosprašné, stačí jen trochu větru a pyl se přenese z prašníku na bliznu (jsou od sebe jen několik milimetrů). Může být problém u některých odrůd, kde čnělka je delší než pestíky a blizna je nad prašníky. Potom se doporučuje potřepání květem. Problém může být také ve skleníku kde není žádný pohyb vzduchu. Tam pěstitelé používají levné kartáčky na zuby, kterými třesou s květy.
Vladimír
avatar
MrBig46

Poèet pøíspìvkù : 1215
Join date : 11. 01. 15

Zobrazit informace o autorovi

Návrat nahoru Goto down

Re: Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro Uďa za Mon Jun 22, 2015 5:45 pm

Kvete, ale neplodí - jsou ty poslední fotky.
avatar
Uďa

Poèet pøíspìvkù : 222
Join date : 05. 02. 15

Zobrazit informace o autorovi

Návrat nahoru Goto down

Re: Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro Catka za Mon Jun 22, 2015 6:33 pm

Tak to já mám opačný problém.Rajčata nasadila tolik plodů, až se bojím, jestli to rostlina unese.Taková Anna Russian se úplně zbláznila, musela jsem udělat probírku plodů. Hezké je taky Black Krim a pak jeden Biftek bez PP z vybraných semen.S opylováním nemám potíže. Uzavřela jsem smlouvu s čmeláky,já je nechám bydlet v mezerách mezi cihlami hospodářské budovy a nabídnu luxusní menu /kde by český čmelák běžně narazil na citrusové květy/ a oni pečlivě vše opylují.
" /> " /> " />
avatar
Catka

Poèet pøíspìvkù : 616
Join date : 18. 01. 15

Zobrazit informace o autorovi

Návrat nahoru Goto down

Re: Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro Uďa za Mon Jun 22, 2015 6:53 pm

Čmeláci jsou prý nejlepčí. Paráda. Shocked
Škoda,že ty fotky nejdou zvětšit.
avatar
Uďa

Poèet pøíspìvkù : 222
Join date : 05. 02. 15

Zobrazit informace o autorovi

Návrat nahoru Goto down

Re: Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro Catka za Mon Jun 22, 2015 7:02 pm

Já nechápu, proč nejdou zvětšit.Taky mě to štve, něco jsem udělala blbě.
avatar
Catka

Poèet pøíspìvkù : 616
Join date : 18. 01. 15

Zobrazit informace o autorovi

Návrat nahoru Goto down

Re: Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro Mirek za Mon Jun 22, 2015 8:12 pm

Catka napsal:Já nechápu, proč nejdou zvětšit.Taky mě to štve, něco jsem udělala blbě.

Dejte rozlišení např 800x600, načtěte obrázek, odeslat a následně tlačítko kopírovat do schránky viz obrázek.



Potom na fóru vložit nebo ctrl+V


Naposledy upravil Mirek dne Mon Jun 22, 2015 8:24 pm, celkově upraveno 1 krát
avatar
Mirek
Admin

Poèet pøíspìvkù : 1873
Join date : 09. 01. 15
Location : Břeclavsko, 158 m.n.m.

Zobrazit informace o autorovi http://m3f1.webnode.cz/

Návrat nahoru Goto down

Re: Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro Mirek za Mon Jun 22, 2015 8:16 pm

Uďa napsal:Kvete, ale neplodí - jsou ty poslední fotky.

Zatřepání rostlinami je vhodné, hlavně pozor na vysoké teploty.

Přikládádám pár snímků ze skleníku. Mám tam taky nějaké nedomrlá nebo neopylená květenství, nejvíce na Toamtoberry Garden. Odrůdu Baltimor asi vyhodím, bo je jiná jak na přebalu.



avatar
Mirek
Admin

Poèet pøíspìvkù : 1873
Join date : 09. 01. 15
Location : Břeclavsko, 158 m.n.m.

Zobrazit informace o autorovi http://m3f1.webnode.cz/

Návrat nahoru Goto down

Re: Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro MrBig46 za Tue Jun 23, 2015 1:39 pm

Uďa napsal:Kvete, ale neplodí - jsou ty poslední fotky.

Měl by jste se podívat na to jak vypadá květ. Já to také většinou nesleduji, ale dnes jsem sdělával sáček z květenství rajčete Negrillo Almaguera a zjistil jsem, že z celého květenství zbyl jen jeden květ, ostatní neopylené uschly a dopadly. Podíval jsem se na ten poslední květ a zjistil jsem, že blizna trčí cca 5 mm nad pylovými tyčinkami. Takový květ může opylit jen čmelák (nebo jiný hmyz) nebo člověk. Protože chci udržet čistou odrůdu, tak to pro mne znamená vzít štěteček a snažit se přenést pyl z prašníků na bliznu. Dnes to ještě nešlo, pyl nebyl v prášivém stavu. Květ tohoto rajčete je na nekvalitní fotce, ale postavení blizny a prašníků je vidět.
Vladimír

avatar
MrBig46

Poèet pøíspìvkù : 1215
Join date : 11. 01. 15

Zobrazit informace o autorovi

Návrat nahoru Goto down

Re: Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro Uďa za Tue Jun 23, 2015 4:05 pm

Dík za rady, s rajčatama klepu jako blázen Very Happy, klepu i s vijanama, štetec jsem něchtěl používat, aby se mi nezkřížily, budu se mu muset věnovat zvlášť.
avatar
Uďa

Poèet pøíspìvkù : 222
Join date : 05. 02. 15

Zobrazit informace o autorovi

Návrat nahoru Goto down

Re: Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro Mirek za Tue Jan 26, 2016 6:47 pm

Po několika letech se zkouším vrátit k tyčkovým odrůdám klasického tvaru, Harzfeuer F1 a Rumba Oźarowska. Pěstoval jsem je před pěti lety, semena jsem kdysi koupil v Tescu. Dnes už mají po expiraci (2012), ale u rajčat by problém být neměl. Znáte je někdo? Idea

avatar
Mirek
Admin

Poèet pøíspìvkù : 1873
Join date : 09. 01. 15
Location : Břeclavsko, 158 m.n.m.

Zobrazit informace o autorovi http://m3f1.webnode.cz/

Návrat nahoru Goto down

Re: Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro Catka za Wed Jan 27, 2016 8:51 am

Pěstuju Harzfeuer F1 každý rok, semena mám ještě starší.Už jsem je vysela a vyklíčila úplně všechna. Je to rajče,kterého si cením proto, že snese hodně nízké teploty, spolehlivě plodí, je chutné a velmi produktivní.Uspokojuji jím hlad rodiny po klasickém kulatém červeném rajčeti,bez něhož si chleba s máslem v létě nedokáží představit.Je taky dostatečně rané,takže pro první sklizeň mám dva kousky v nádobách.
avatar
Catka

Poèet pøíspìvkù : 616
Join date : 18. 01. 15

Zobrazit informace o autorovi

Návrat nahoru Goto down

Re: Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro Mirek za Wed Jan 27, 2016 9:13 am

Díky za info, asi letos vyruším Bejbino na úkor výše jmenovaných odrůd.
avatar
Mirek
Admin

Poèet pøíspìvkù : 1873
Join date : 09. 01. 15
Location : Břeclavsko, 158 m.n.m.

Zobrazit informace o autorovi http://m3f1.webnode.cz/

Návrat nahoru Goto down

Re: Rajčata do salátů a na přímý konzum

Příspěvek pro Sponsored content


Sponsored content


Návrat nahoru Goto down

Strana 1 z 2 1, 2  Next

Návrat nahoru


 
Povolení tohoto fóra:
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru