Jakon (Yacon)

Víkendová sklizeň jakonu. Výtěžnost dobrá - z 5 rostlin jsem sklidil velký koš hlíz. Chuťově v pohodě - něco mezi ředkvičkou a kedlubnou, ale lepší. A to se má chuť časem zlepšit, protože skladováním hlízy zesládnou. Pracnost při pěstování je minimální, nejtěžší je hlízy vykopat tak, aby se pokud možno co nejméně poškodily (jsou poměrně velké). Maximální spokojenost  

Stav po zmrznutí. Rostliny měly asi 180 cm: